Świąteczna granola piernikowa

Hej!

Do świąt został już tylko tydzień, aż trudno w to uwierzyć! A co za tym idzie, w domu coraz więcej świątecznych zapachów. Dzisiaj przychodzę z pomysłem na idealne świąteczne, ale nadal zdrowe śniadanie, czyli pierniczkową granolę. Świetnie sprawdzi się również jako mały podarunek dla kogoś bliskiego!

SKŁADNIKI:

• 150g płatków owsianych błyskawicznych
• 50g domowych pierniczków
• 1 łyżka siemienia lnianego
• 2 łyżki pestek dyni
• garść posiekanych orzechów
• 50g miodu
• 20g oleju kokosowego
• 1 duża łyżka masła migdałowego Soncone
• 1 łyżeczka przyprawy korzennej

  PRZYGOTOWANIE: Piekarnik nagrzewamy do 150 stopni. W misce mieszamy wszystkie suche składniki, pierniczki kruszymy na kawałki. W małej miseczce lub szklance roztapiamy miód, olej i masło orzechowe, a następnie dodajemy do płatków i mieszamy dokładnie. Granolę wykładamy na blachę wyłożoną papierem i pieczemy 10 minut, po tym czasie wyciągamy z piekarnika, mieszamy i pieczemy jeszcze 10 minut. Kiedy ostygnie, przekładamy do szczelnego pojemnika lub słoika i gotowe!