proteinowe jaglane banalne ciasto redukcyjne, dla tych co chcą szybko i lubią kokos

Czasami potrzebujemy szybkiego słodkiego rozwiązania "do kawy", bo wiemy, że jest kiepsko i jak czegoś samemu nie zrobimy w wersji fit, to zrobimy okupację działu słodyczowego w sklepie;P. Można sięgnąć oczywiście po awaryjną butelkę Walden Farms, batonika proteinowego, ale możemy również zrobić zdrową wersję ciasta, które po prostu wpiszemy w nasze makro:). Dzisiejsze ciasto jest prostym przepisem, idealnym do pudełka czy dla gości. Może być podany w takiej wersji lub stanowić bazę - spód o fajnym makro do kolejnych warstw np czekoladowej:). Można też je przekroić w połowie i przełożyć np budyniem lub fit nutellą na bazie daktyli (lub awokado) z karobem :). Można polać go z góry fit czekoladą z oleju kokosowego (przepis http://belikewonderwoman.blogspot.com/2015/03/bo-czekolade-tez-mozemy-jesc-na.html ) i posypać dopiero wiórkami.Wstawić do lodówki by czekolada stężała. Możliwości jest dużo:) Aaa i Ciasto nie wymaga jajek:). Składniki :

• kasza jaglana - 3/4 szklanki suchego produktu (uwaga- wcześniej ja płuczemy b nie była gorzka!)
• mąka kokosowa 3 łyżki lub zamiast po prostu uzyc cała szklankę kaszy jaglanej
• odżywka białkowa kokosowa 15g (opcjonalnie; ale polecam TĄ)
• mleko kokosowe, w którym gotujemy kaszę + 3 łyżki do ciasta
• olej kokosowy 1 łyzka
• amarantus ekspandowany 20g
• ksylitol /erytrol lub inny słodzik- dla smaku (kilka łyzek)
• pół szklanki wiórków kokosowych

Wszystkie produkty ze zdjęć pochodzą od hewps.pl   Co robimy? Kaszę płuczemy, po czym gotujemy z mlekiem i ksylitolem na małym ogniu przez ok  15 minut, po czym odstawiamy do ostygnięcia. Następnie kaszę miksujemy z resztą składników. Przekładamy do formy spryskanej Cooking Sprayem lub posmarowanej olejem kokosowym. Ciasto obsypujemy z wierzchu wiórkami kokosowymi. Pieczemy przez 50 minut w 180 stopniach. Po upieczeniu odstawiamy do ostygnięcia, kroimy, jemy :)   Smacznego <3 Karola Kocięda