Makroskładniki i bilans energetyczny
Białko, tłuszcze i węglowodany, zapotrzebowanie kaloryczne i bilans energetyczny diety.
Refeed węglowodanów i utrata masy ciała
Ideą refeedu jest teza, że spożywanie dużej ilości węglowodanów spowoduje podwyższenie poziomu hormonu leptyny, a tym samym podkręcenie metabolizmu…
Śniadanie białkowo-tłuszczowe - hit czy kit?
Ostatnimi czasy śniadania w formie białkowo-tłuszczowej stały się nieodłącznym elementem sporej części osób zainteresowanej żywieniem. Czy ich renoma…
6 produktów spożywczych, które podnoszą poziom testosteronu.
Jeżeli szukasz naturalnych sposobów na podniesienie poziomu testosteronu, a co za tym idzie zwiększenia masy mięśniowej, musisz zacząć przykładać…
Czy przesuwanie węglowodanów na wieczór pomaga w redukcji masy ciała? (CBL - carb back loading)
Ostatnimi laty dość popularnym systemem żywienia bywa "carb back loading". O ile niegdyś zakładano (zresztą błędnie), że to ilość węglowodanów w…
Ile białka po treningu?
Większość z nas do tej pory już przyzwyczaiła się do wsypywania miarki odżywki białkowej do naszych shakerów po ciężkiej sesji treningowej. Ale ile…
Rola tłuszczu i jego właściwości w diecie
Jak wiadomo to co jemy ma wielki wpływ na nasz rozwój zarówno intelektualny jaki i fizyczny. Aby w pełni wykorzystać nasz potencjał rozwojowy dieta…
Tłuszcze w diecie - czy powinniśmy ich unikać?
Jeżeli zapoznamy się z różnymi poradnikami zdrowego odżywiania to odkryjemy, że tłuszcz jest rodzajem absolutnego i ostatecznego zła świata kuchni…
Czy nadmiar białka szkodzi? Jakie ilości protein są bezpieczne?
W niedawnych tekstach poświęconych proteinom, a pochodzącym z cyklu „żywieniowy elementarz sportowca” pisałem o zapotrzebowaniu na białko. Wiemy, że…
Przeceniany jak… indeks glikemiczny
Koncepcja indeksu glikemicznego (IG), jak tylko powstała, niemal natychmiast urosła do rangi „systemu rankingowego” używanego w dietetyce, tak tej…
Żywieniowy elementarz sportowca - Białko w żywieniu człowieka – część 2
Nim przejdziemy do bezpośrednich zaleceń opartych o międzynarodowe stanowiska grup eksperckich i instytutów zajmujących się żywieniem i suplementacją…
Żywieniowy elementarz sportowca - Białko w żywieniu człowieka – część 1
Kontynuujemy cykl żywieniowego elementarza sportowca, tym razem na warsztat weźmiemy kolejny makroskładnik – proteiny. Święty Grall sportów…
Żywieniowy elementarz sportowca – Węglowodany w żywieniu człowieka – część 4
Pozostajemy w kręgu zainteresowania węglowodanami. Dziś, zgodnie z obietnicą złożoną w części 3, chciałbym skupić się na zastosowaniu węglowodanów w…