Żelazo jest to pierwiastek mineralny, będący niezbędnym do prawidłowego funkcjonowania całego organizmu. Nie jest produkowany przez organizm, tylko trzeba go dostarczyć z zewnątrz w postaci odpowiednich produktów lub jako suplementację. Żelazo po zażyciu wchłaniane jest w dwunastnicy. W krwi wiąże się z białkiem – transferryną, dzięki któremu dociera ono do szpiku kostnego, do śledziony oraz do wątroby.
Działanie
W organizmie zdrowego człowieka występuje około 4 – 5g żelaza. Blisko 70% występuje w hemoglobinie, białku, który umożliwia pobieranie tlenu w płucach, a następnie oddawanie go w tkankach, a także tworzeniu krwinek czerwonych w szpiku kostnym. Żelazo jest składnikiem mioglobiny, dzięki któremu mięśnie mogą pobierać poprzez to właśnie białko tlen z krwi. Wpływa na metabolizm cholesterolu i na pomoc w w detoksykacji szkodliwych substancji, jakie znajdują się w wątrobie. Żelazo ma duże znaczenie i dla układu odpornościowego oraz układu nerwowego.
-
Dodaj do koszyka
Tania wysyłka od 9,99 PLN! -
Dodaj do koszyka
Tania wysyłka od 9,99 PLN!
Dawkowanie żelaza
Żelazo znajduje się między innymi w mięsie, szczególnie w podrobach, w produktach zbożowych, orzechach, nasionach oraz ziarnach. Mniejsze jego ilości znaleźć można także w mleku i przetworach mlecznych, a także w warzywach i owocach. Warto do diety wprowadzić także witaminę C, która ułatwia jego wchłanianie, zaś ograniczać wapń i fosfor, które to utrudniają.
Jeżeli chodzi o dzienne spożycie, ilość uzależniona jest od tego, w jakim wieku jest dana osoba. Niemowlęta do piątego miesiącu życia potrzebują 0,3 mg, dzieci od 6 – 12 miesiąca życia 11mg. Dzieci od 1 – 3 lat potrzebują 7mg, od 4 – 12 lat 10 mg. W przypadku młodzieży jest to 12 mg dla chłopców i 15 mg dla dziewcząt. Kobiety potrzebują jej 18 mg, a mężczyźni 10 mg. Jeśli chodzi o kobiety w ciąży, ta dawka zwiększa się aż do 27 mg.
Niedobór żelaza
Niedobór żelaza może nastąpić bardzo szybko. Wystarczy obfita miesiączka czy niewłaściwa dieta, by móc zauważyć już skutki uboczne braku tego pierwiastka w organizmie. Objawami są między innymi zawroty głowy, szybkie bicie serca, w konsekwencji anemia, która jest bardzo niebezpieczna dla organizmu. Człowiek jest zmęczony, często zasypia na zawołanie, nie ma energii, często nawet i chęci do zrobienia czegokolwiek. Pojawiają się sińce pod oczami, a cera staje się blada. Osoby z niedoborem zauważają u siebie słabe paznokcie i kruszenie się włosów. W kącikach ust pojawiają się zajady. Ze względu na obniżenie pracy układu odpornościowego, chorzy częściej zmagają się z różnego rodzaju infekcjami i przeziębieniami. Wychodzą siniaki, częste krwawienia z nosa. Zapotrzebowanie na żelazo wzrasta w okresie dojrzewania, u osób chorujących na otyłość i nadwagę, u ludzi stosujących restrykcyjne diety oraz u kobiet w ciąży.
Nadmiar żelaza
Jeśli żelazo jest nadmiernie wchłaniane z przewodu pokarmowego lub jeśli przyjmujemy więcej, niż zalecane dawki może dojść do nadmiaru pierwiastka w organizmie. Mogą pojawić się zaparcia i wzdęcia, cukrzyca, marskość wątroby, a także ciemniejsza pigmentacja skóry i kardiomiopatia. Często przy nadmiarze może także dojść do osteoporozy, do depresji i do hormonalnych zaburzeń, dlatego też ważne jest jego stosunkowo częste kontrolowanie. Przeczytaj również czym jest hemochromatoza.
Polecany produkt
-
Dodaj do koszyka
Tania wysyłka od 9,99 PLN!
Wśród dostępnych preparatów na pewno warto postawić na takie, które są kompleksem witamin i w swoim składzie zawierają żelazo. Samą postać żelaza zaleca się przede wszystkim kobietom w ciąży i osobom chorym. Jednym z lepszych preparatów jest żelazo organiczne z firmy Aliness. Jest w bardzo dobrej, biodostępnej formie, dzięki czemu doskonale się wchłonie i poprawi pracę całego organizmu.
