Blog

Większość osób myśli że dieta LCHF czy ketogeniczna to tylko tłuste mięsa i nie ma w niej miejsca na zupy. Nic bardziej mylnego bo prawidłowo skomponowana dieta niskowęglowodanowa i wysokotłuszczowa to także podroby, owoce morza i ryby ale i zupy na wywarach mięsno-kostnych czy na bazie...

Ostatnio miałam okazję testować BHB, czyli tzw. "ketony w proszku" marki Apollo's Hegemony od Muscle Zone. Moim celem był szybki powrót a dokładnie pogłębienie ketozy, w której jestem od blisko 5 lat. Z racji mocnego zaadaptowania i przetartych szlaków metabolicznych w połączeniu z ...

Idealnym układem jest taki, gdy wybrany model odżywiania nie jest tylko dietą, ale stylem życia i pasuje do naszych preferencji smakowych i upodobań (oczywiście o ile nie jesteśmy fanami sklepowych i komercyjnych fast foodów, żelków, coli itp. ;) ) Chociaż nawet i te mają swoje zdrowe ...

LCHF to oczywiście nie tylko mięsa, ale i zupy a tu najlepiej sprawdza się rosół nazywany często "zupą mocy" :) Podobno jest to najprostsza zupa i „sam się gotuje” a jednak ja sama nauczyłam się go gotować dopiero po przejściu na dietę niskowęglowodanową i wysokotłuszczową.  ...

Frittata to włoski omlet, który doskonale sprawdza się u wielbicieli śniadań białkowo-tłuszczowych ponieważ jest lekka a zarazem sycąca. Idealna dla osób na dietach LCHF - niskowęglowodanowych i wysokotłuszczowych. Bardzo szybka i prosta w przygotowaniu więc nawet laik kulinarny ...

Piernik to jedno z najstarszych ciast, obecnych w polskiej tradycji od wieków. Wywodzi się ze znanych w średniowieczu miodowników wzbogaconych o przyprawy korzenne. Stąd też nazwa „piernik” od staropolskiego określenia „pierny”, czyli „pieprzny”. Cechy charakterystyczne piernika ...

Tym razem coś dla tych, którzy są na dietach niskowęglowodanowych i wysokotłuszczowych a tęsknią za fast foodem ? Uwielbiana przeze mnie i moją rodzinkę i znajomych tortilla LCHF podawana z mięsem a’la gyros lub kebab. Jak większość moich dań jest prosta i szybka w przygotowaniu a ...

Dzisiaj dzielę się z Wami przepisem na placki z cukinii, które z powodzeniem zastępują tradycyjne placki ziemniaczane. Na ogół podaję je na obiad z gulaszem węgierskim albo jako kolację lub przystawkę podczas spotkań z różnego rodzaju sosami np. z dipem czosnkowym i dużą ilością ...

Minimum 2 razy w tygodniu staram się zjeść rybę lub owoce morza by dostarczać różne rodzaje kwasów tłuszczowych. Urozmaicone menu dotyczy nie tylko osób będących podobnie jak ja na dietach niskowęglowodanowych i wysokotłuszczowych. Oczywiście im bardziej tłusta ryba i mniejsza tym ...

Bezglutenowa, sycąca i bardzo prosta w przygotowaniu sałatka. Idealny lunch dla tych, którzy nie mają możliwości podgrzania posiłku będąc poza domem np. w pracy czy w podróży. Znakomicie sprawdza się także na różne okazje a w sezonie letnim podczas grillowania. Składniki: • 1 ...