Blog

Z pewnością tytuł może wydawać się nieco magiczny, nic jednak bardziej mylnego. Już chwilę temu, bo z końcem roku 2018, miała miejsce publikacja niesłychanie ciekawej pracy przeglądowej Louise Burke i Johna Hawleya „Swifter, higher, stronger: What’s on the menu?” i to na podstawie ...

Nie ulega wątpliwości, że regularne włączanie do diety warzyw cebulowych, takich jak choćby czosnek, cebula, szczypiorek czy por wiąże się z wieloma korzyściami zdrowotnymi dla człowieka [1]. Wyniki dotychczas przeprowadzonych badań wykazały, że wysoka częstotliwość konsumpcji ...

Pamiętasz te reklamy telewizyjne, w których reklamują jodowaną sól? Domyślasz się, dlaczego to robią? Po prostu dlatego, że niedobór jodu rośnie, do tego stopnia, że ​​zagrożonych jest około 40% ludzi na całym świecie. Jako podstawową informację należy podać, iż jod jest ...

Cynk jest kluczowym pierwiastkiem śladowym dla wszystkich żywych organizmów i zachodzących w nich procesów biologicznych. Mikroskładnik ten wchodzi w skład ponad 300 enzymów, w tym również tych odpowiedzialnych za biosyntezę białek, w których pełni funkcje strukturalne, regulacyjne ...

Mikroelementy są to pierwiastki, które występują w naszych organizmach i wpływają pozytywnie na pracę naszego ciała, na określone funkcje, zachowania i odczucia. Do mikroelementów zalicza się między innymi takie pierwiastki, jak jod, selen, żelazo, molibden, fluor, mangan, bor, cynk, ...

Wiele odmian czerwonej papryki (Capsicum annuum), takich jak cayenne, papryka chili i papryka jalapeno, ma właściwości antybakteryjne [1]. Jak działa i co zawiera papryka? Mechanizm działania Kapsaicyna, główny składnik aktywny w papryce, który nadaje paprykom ich pikantny smak, ...

Witamina B5 zwana jest kwasem pantotenowym. Należy do witamin z grupy B, które są rozpuszczalne w wodzie. W jej skład wchodzą między innymi: pantenol, panteina praz mieszanina kwasu pantotenowego i koenzym A. Działanie Witamina B5 jest niezwykle ważna dla prawidłowego funkcjonowania ...

Dwie cząsteczki aminokwasu glicyny wraz z jedną cząsteczką magnezu tworzy chelat aminokwasu glicynian magnezu. Możemy go spotkać również pod nazwą diglicynian magnezu lub bisglicynian magnezu i jest stosowany w celu uzupełnienia niedoborów magnezu. Jest on dobrze tolerowany w wysokich ...

Glutation co to? Glutation jest to jeden z najważniejszych przeciwutleniaczy w organizmie człowieka. To tripeptyd, który składa się między innymi z reszt aminokwasowych: cysteiny, glicyny i kwasu glutaminowego. Występuje w organizmach zwierzęcych i roślinnych. Duże jego ilości ...

Imbir jest przyprawą pochodzącą z korzeni rośliny Zingiber officinale. Jest powszechnie stosowany w kuchniach wielu azjatyckich krajów oraz ajurwedyjskich i bliskowschodnich tradycyjnych systemach medycznych. Znany jest z wielu właściwości terapeutycznych [1]. Może być także dodatkiem...