Paczka z magazynu UK Żelazo to jeden z kluczowych, a zarazem najbardziej niedoborowych mikroelementów. Jest ważnym składnikiem hemoglobiny, która odpowiada za magazynowanie i transport tlenu w organizmie. Bierze również udział w zachodzącym w szpiku kostnym procesie namnażania i różnicowania czerwonych krwinek. Ponadto wpływa na replikację DNA i umożliwia działanie wielu enzymów.
Niedobory żelaza
Niedobory są bardzo powszechnym problemem, który najczęściej dotyka kobiet uskarżających się na obfite miesiączki i osób aktywnych fizycznie. Dodatkowo pierwiastek ten dość trudno się wchłania, dlatego nawet dobrze zaplanowana dieta może okazać niewystarczająca. Ważne jest, by jadłospis uwzględniał dobrej jakości mięso, ponieważ produkty roślinne zawierają tzw. żelazo niehemowe, które cechuje się bardzo niską biodostępnością.
Deficyt żelaza objawia się głównie osłabieniem, bladością skóry, kłopotami z koncentracją i osłabieniem odporności. Jeśli niedobory nie zostaną w porę skorygowane, może rozwinąć się stan chorobowy, czyli anemia.
Rodzaje żelaza
Żelazo dzieli się ze względu na pochodzenie na hemowe i niehemowe.
Żelazo hemowe
Jest to żelazo pochodzenia odzwierzęcego, cechujące się wysoką przyswajalnością. Jego duże ilości znajdują się w czerwonym mięsie, podrobach, rybach oraz drobiu. Produkty zwierzęce posiadają do 45% żelaza hemowego. Przyswajalność żelaza hemowego to ok 20%.
Żelazo niehemowe
Żelazo pochodzenia roślinnego. Jego dużą koncentrację można znaleźć w spirulinie, sezamie, szpinaku, pestkach dyni czy w burakach. Przyswajalność żelaza niehemowego jest dość niska i wynosi 1-5%. Dlatego często u wegetarian pojawiają się niedobory żelaza. Warto wówczas rozważyć suplementację.
Dzienne zapotrzebowanie na żelazo
Zapotrzebowanie wynosi 10 mg u mężczyzn oraz 20mg u kobiet. W trakcie ciąży lub podczas anemii zapotrzebowanie może wynieść 30-40mg.
Zaawansowane technologie pozwalają zaprojektować takie formy żelaza, które są bezpieczne dla organizmu i dobrze przyswajalne. W naszej ofercie znajdą Państwo szeroki wybór preparatów z żelazem, pochodzących od topowych producentów.
